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24 jun 2020

Atenção, atenção para a receita do melhor pãozinho doce deste mundo! É fácil e não tem segredo! Dica: comam quentinho quando sair do forno com manteiga com sal! Esta receita rende bastante!

Ingredientes:

– 1 kilo de farinha de trigo
– 9 colheres de açúcar
– 3 ovos inteiros
– leite até a massa dar ponto (vai colocando aos poucos)
– 15 gramas de fermento granulado
– 1 colher (de café) de sal
– 3 colheres (de sopa) de manteiga

Modo de fazer:

Comece misturando a farinha, o fermento e o leite. Deixe descansando por uns 10 minutos. Acrescente o restante dos ingredientes e amasse bem! Amasse com as mãos no ponto de pão, como qualquer outro pão. A Dona Rosa passa a massa no cilindro para depois modelar no formato que ela quer! Quem não tiver o cilindro, pode tentar se virar com aquele rolo de amassar massa. Deixe o pão crescer por um tempo, quando ele já cresceu, você vai pincelar (com um pincel de silicone) ovo cru em cima dele e jogar açúcar cristal. Leve desta forma para o forno! Tire do forno quando achar que já está assadinho!

Fotos: Blog da Mariah

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19 jun 2020

Sorvete de leite condensado! Esta receita provei nos primeiros dias que estávamos na fazenda, é o sorvete da Alaine, pensem numa coisa deliciosa!!! Façam!!!

Ingredientes:

– 2 latas de leite condensado
– 2 latas de leite de vaca (use a mesma lata do leite condensado para a medida)
– 4 gemas peneiradas
– 1 colher de sopa de baunilha

Modo de fazer:
Coloque tudo numa panela e mexa bem com um fouet. Esta parte é tudo na mão. Coloque no fogo. Depois que começou a ferver, você deixa mais uns 5 minutos e desliga o fogo. Mexa com o fogo desligado pra ele ficar mais liso, coloque num recipiente e depois congelador por 2hs.

É tudo de bommm!

Foto: Blog da Mariah

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17 jun 2020

Aqui em casa adoramos uma focaccia, todos nós! Sempre temos aqui para servir para a família e amigos. Recebi essa receita da Gallo (azeite) e quero compartilhar com vocês!

Focaccia com azeite e alecrim

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de Iogurte natural
  • 2 colheres de sopa de Azeite Gallo Extra Virgem Clássico
  • 2 colheres de sopa de farinha de aveia
  • 2 colheres de sopa de farinha de arroz
  • 2 colheres de sopa de leite em pó
  • 1 colher de chá de fermento
  • Azeite Gallo Extra Virgem Reserva para finalizar

Modo de preparo:

  1. Misture bem todos os ingredientes e coloque em uma forma untada com Azeite Gallo Extra Virgem Clássico. Coloque um fio de Azeite Gallo Extra Virgem Reserva e alecrim e levar ao forno 180° em média por 20 minutos, até ficar crocante por fora e assado por dentro
  2. Coloque o Azeite Gallo Extra Virgem Reserva com flor de sal a gosto em um recipiente e molhe a foccacia para saborear.

Auxilio texto: Beatriz Alves ([email protected])

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08 jun 2020

Oii bloguetes, tudo bem? Mais uma semana iniciando e continuamos fazendo receitinhas deliciosas por aqui. Quero dividir com vocês, pois o Antonio adora essa receita.

Preparo: 45 min.
Rendimento: 6 porções

Ingredientes
– Meia xícara (chá) de leite (120ml)
– Meia xícara (chá) de creme de leite fresco (120ml)
– 3 ovos
– Sal e pimenta do reino a gosto
– 1 lata de Sardinha com Óleo Gomes da Costa
– 500g de batata, sem casca, cortada em fatias finas e aferventadas
– 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

– Em uma tigela, junte o leite, o creme de leite, os ovos inteiros, o
óleo da Sardinha e tempere com sal e pimenta a gosto. Bata
com um garfo ou batedor manual até obter uma mistura
homogênea. Reserve.
– Unte com margarina um refratário pequeno (com cerca de 16,5
cm de diâmetro) e faça uma camada com metade das batatas.
Espalhe por cima as Sardinhas Gomes da Costa e cubra com o
restante das batatas.
– Despeje a preparação reservada sobre as batatas e polvilhe o
queijo parmesão.
– Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 35
minutos ou até que a superfície fique dourada.
– Sirva a seguir.

Dica do Chef
Cozinhe as batata  em rodelas em água fervente temperada com sal por cerca
de 5 minutos ou até perderem  a textura de cruas.

Variação
Acrescente uma camada de verdura refogada entre as camadas de batata e
Sardinha (escarola, brócolis, etc)

Auxilio texto: Denio Maues ([email protected]) / Gomes da Costa

Imagem: Gomes da Costa/Divulgação

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Sobre a Mariah

Oiii bloguetes, sejam bem vindas (os) !!

Este é o nosso espaço, onde divido com vocês as minhas idéias, viagens, novidades sobre beleza e claro, vídeos pra lá de engraçados com dicas de cabelo, maquiagem, receitas… Tudo o que nós gostamos de saber!

O blog existe desde Outubro de 2007 e, quando comecei nessa vida de blogueira, não imaginava no que ele poderia se transformar um dia! Graças à vocês, que estão comigo todos os dias, o blog tem muitos acessos e ficou conhecido no Brasil e exterior.

Não posso deixar de mencionar um fato que sempre me faz muito feliz (muito mais do que acessos, comentários, anúncios),que é conhecer cada uma de vocês!!! Nada melhor do que fazer novas amizades, e até quem sabe, novos negócios!

Essa é a nossa casa! E vamos continuar com o nosso papinho de amigas (os)?

Beijos com carinho,
Mariah

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