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11 Maio 2020

Recebi este bolo da @isabellasuplicyofficial e na hora já pensei em dividir com vocês a receita aqui no Blog! Pensem num bolo delicioso… pensaram??? Agora multipliquem por mil hahaha, o bolo é surreal gente! Já tem até nome: Bolo de Banana da Mariah! Divino, suculento!

Anotem aí e façam, vocês irão amar!

Modo de fazer:

Em uma batedeira, coloque apenas a manteiga e bata em velocidade baixa. Após bater uns minutos, coloque o açúcar refinado e o mascavo e continue batendo. Posteriormente, misture a baunilha com os 3 ovos inteiros. Em seguida, vá colocando um a um os ovos na batedeira e continue batendo. Coloque as duas bananas picadas e amassadas e vá batendo, quanto mais maduras melhor.

Depois misture os ingredientes secos num mesmo recipiente: farinha de trigo, canela, bicarbonato, sal e fermento. Importante é peneirar todos! Depois despeje um pouco na batedeira e alterne, misturando essa mistura seca e o creme de leite. Importante é começar com a mistura seca e finalizar com a mesma. Bata mais. Depois desligue a batedeira e mexa com uma espátula, num movimento fazendo a letra J. E está pronta a massa do bolo.

Para a montagem:

colocar numa forma bem untada com manteiga a calda, enfeitar com as 4 bananas cortadas e despejar a massa. Levar ao forno pré-aquecido por 180 graus. Assar por cerca de 50 a 60 minutos, em fogo de 200 graus.

Fotos: Blog da Mariah

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08 Maio 2020

Oiii bloguetes, tudo bem??? Continuo em quarentena aqui na fazenda com minha família e rezando muito, pedindo pra Deus cuidar de todos, principalmente de quem está na “linda de frente” ajudando e trabalhando durante essa quarentena. Sinto que tudo vai passar e vamos sair dessa mais fortes, mais unidos e solidários!

Mudando de assunto, recebi essa receita da Gallo e quero dividir com vocês! O Antonio e eu adoramos espaguete ao molho pesto.

Espaguete ao molho pesto com Azeite Gallo para o Dia das Mães

A cozinha é um lugar de afeto, onde podemos demonstrar todo o nosso carinho no preparo de uma refeição. Por isso a Gallo, marca líder em azeites e preferida dos consumidores brasileiros, preparou uma receita deliciosa de espaguete ao molho pesto com Azeite Gallo Extra Virgem Reserva para festejar o Dia das Mães, mesmo se for a distância.

Confira o passo a passo!

Tempo de Preparação: rápido

Custo:  médio

Porção: 4 pessoas

Ingredientes:

  • 300g espaguete
  • 100ml Azeite Gallo Extra Virgem Reserva
  • 100g queijo parmesão ralado
  • 100g de nozes
  • Folhas de manjericão a gosto
  • Sal a gosto
  • Azeite Gallo Extra Virgem Reserva a gosto para finalizar

Modo de preparo:

Macarrão

  1. Cozinhe o espaguete em água e sal a gosto.
  2. Quando estiver ao dente, escorra a água e envolva a massa com um fio de Azeite Gallo Extra Virgem Reserva.

Molho pesto

  1. Coloque em um recipiente 100ml de Azeite Gallo Extra Virgem Reserva, as nozes e o manjericão.
  2. Triture até obter uma consistência semilíquida. Após, adicione 100g do queijo parmesão ralado para obter uma consistência pastosa ao molho pesto e reserve.
  3. Em uma frigideira coloque o espaguete já cozido, o molho pesto e misture bem por três minutos.
  4. Sirva em uma travessa e regue a gosto com Azeite Gallo Extra Virgem Reserva.

O Azeite Gallo  sugerido para esta receita pode ser substituído por outras variedades de azeites Gallo de sua preferência. Experimente e partilhe as suas combinações.

Auxilio texto: Beatriz Alves ([email protected])

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15 abr 2020

Às vezes a correria do dia a dia nos impede de desfrutarmos do momento especial que é o café da manhã. Além de ser a refeição mais importante do dia, que dá energia para realizarmos todas as nossas tarefas, podemos criar tradições e recordações para o resto da vida. Pensando nisso, a Cozinha Experimental da União separou uma receita de Barra de cereais e frutas para você preparar um desjejum saudável e com muito carinho para quem está com você.

Confira:

RENDIMENTO: 18 unidades

TEMPO DE PREPARO: 30 min

INGREDIENTES

  • 3/4 xícaras (chá) açúcar granulado UNIÃO DOÇÚCAR
  • 4 colheres (sopa) água
  • 2 colheres (sopa) mel de abelha
  • 2 colheres (sopa) rasadas manteigas sem sal
  • 1/2 xícara (chá) flocos de arroz
  • 1 xícara (chá) aveia em Flocos
  • 1/2 xícara (chá) nozes picadas
  • 1/2 xícara (chá) castanhas-do-pará picadas
  • 4 colheres (sopa) rasadas uvas-passas escuras picadas
  • 1 Manteiga sem sal para untar

MODO DE FAZER

1) Ferva o açúcar granulado UNIÃO DOÇÚCAR com a água até obter uma calda em ponto de fio médio.

2) Acrescente o mel e a manteiga e deixe ferver por 2 minutos.

3) Adicione os cereais e as frutas secas e mexa por cerca de 3 minutos.

4) Retire do fogo e espalhe na assadeira pequena bem untada com manteiga.

5) Pressione para ficar compacto e marque as barrinhas com uma faca.

6) Deixe esfriar e corte seguindo a marcação. Guarde em recipiente bem fechado.

DICA

Se preferir, substitua os flocos de arroz por cereal de milho sem açúcar (esmigalhado) e a castanha-do-pará por igual quantidade de castanha de caju. Caso queira, embale as barrinhas em papel-celofane e feche a embalagem com um laço de fita.

Pauta: In Press Asses. de Comunicação (Beatriz Alves– (11) 3330-3812 – [email protected])

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10 abr 2020

Eu amo as datas comemorativas e a Páscoa é uma delas! Como vocês sabem, amo reunir minha família e amigos pra comemorar! Mas, nesse momento, o que mais quero é pedir para Deus nos abençoar e fazer com que isso que estamos vivendo seja um aprendizado para cada um de nós, para sairmos dessa logo e cada um se tornar uma pessoa melhor. E devido ao momento, ficaremos apenas nós aqui em casa, seguindo o isolamento social que é a melhor prevenção. Desejo uma Páscoa abençoada para todos!

E quero dividir uma receita com vocês, vejam:

Bacalhau ao forno

Ingredientes:

• 1 kg de Lombo de Bacalhau dessalgado
• 500g de batatas médias, sem casca e cortadas em rodelas finas
• 3 cebolas, cortadas em rodelas finas
• 1 pimentão vermelho, sem o miolo, cortado em rodelas finas
• 1 pimentão amarelo, sem o miolo, cortado em rodelas finas
• 3 ovos cozidos e cortados em rodelas finas
• 500ml de azeite de oliva extra virgem
• Pimenta do reino à gosto
• Azeitonas pretas para decorar
• Salsinha cortada bem miúda, para decorar

Modo de Preparo:

• Em uma panela grande, acomode os lombos de bacalhau e acrescente água filtrada, aproximadamente até as postas serem cobertas pelo meio, deixe cozinhar por cerca de 20-30 minutos. É importante verificar com frequência se a água não está seca, para evitar que o bacalhau grude no fundo da panela. Caso seja necessário, vá acrescentando água quente até o bacalhau cozinhar. O tempo de cozimento dependerá da altura da posta do peixe. Para saber o ponto exato em que o fogo deve ser desligado, é só espetar um garfo nas postas e verificar se o peixe está cozido, mas sem desmanchar. As postas devem ficar inteiras e pré-cozidas, pois o bacalhau será levado ao forno para finalizar o cozimento.

• Cozinhe também as batatas cortadas em rodelas finas, até ficarem “al dente”.

• Em outra panela, coloque um pouco de azeite e frite as cebolas e os pimentões, até que fiquem dourados, tempere com pimenta do reino à gosto.

• É importante o précozimento das batatas e dourar as cebolas e pimentões para evitar que no forno acumulem água.

• Em uma refratária oval e alta monte em camadas. A primeira camada faça com as batatas cozidas e metade da cebola e pimentões. Acomode o bacalhau e regue com azeite. Acrescente o restante das cebolas e pimentões, mais uma camada de bacalhau, os ovos cozidos e as azeitonas pretas, regando com mais um pouco de azeite. Leve a travessa ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos em média. O importante é que o azeite e todos os ingredientes da receita devam estar fervendo. Assim que retirar do forno, salpique a salsinha e sirva em seguida.

Acompanhamentos
Batata palha e Arroz branco.

Auxilio texto: Ana Felix / Ana Lima Comunicação ([email protected]) / nutricionista Adriana Stavro

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Sobre a Mariah

Oiii bloguetes, sejam bem vindas (os) !!

Este é o nosso espaço, onde divido com vocês as minhas idéias, viagens, novidades sobre beleza e claro, vídeos pra lá de engraçados com dicas de cabelo, maquiagem, receitas… Tudo o que nós gostamos de saber!

O blog existe desde Outubro de 2007 e, quando comecei nessa vida de blogueira, não imaginava no que ele poderia se transformar um dia! Graças à vocês, que estão comigo todos os dias, o blog tem muitos acessos e ficou conhecido no Brasil e exterior.

Não posso deixar de mencionar um fato que sempre me faz muito feliz (muito mais do que acessos, comentários, anúncios),que é conhecer cada uma de vocês!!! Nada melhor do que fazer novas amizades, e até quem sabe, novos negócios!

Essa é a nossa casa! E vamos continuar com o nosso papinho de amigas (os)?

Beijos com carinho,
Mariah

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