Jujuba Jóias
moda
tendências
viagens
beleza
decor
cultura
culinária
06 nov 2020

Que tal fazer uma receita especial para a família no fim de semana? As panquecas de ricota com limão são um clássico do café da manhã do @fsnewyork e você pode fazer em casa, para ter aquele gostinho de café da manhã de hotel. Anote a receita!



Ingrediente para 4 pessoas:

– 6 ovos
– 1 ½ xícara (325 ml) de queijo ricota
– 1/2 xícara (125 ml) de manteiga derretida fria
– 1/2 xícara (125 ml) de farinha de trigo
– 1/2 xícara de açúcar
– 1/2 colher de chá de sal
– 2 colheres de sopa de raspas de casca de limão
– Manteiga para untar a frigideira

Cobertura:
Açúcar de confeiteiro
Amoras ou outras frutas da estação

Instruções:
Separe as claras das gemas. Em uma tigela grande, misture as gemas, o queijo ricota e a manteiga derretida. Em outro recipiente, misture a farinha, o açúcar, o sal e as raspas de limão. Adicione lentamente à mistura de ricota. Em outra tigela, bata as claras em neve até formar picos firmes. Envolva as claras em neve delicadamente até que estejam bem misturadas.

Em fogo médio, unte levemente com manteiga uma assadeira ou panela antiaderente. Use uma concha para espalhar a massa para formar pequenas bolachas e cozinhe até dourar dos dois lados.

Enfeite com o açúcar de confeiteiro e frutas frescas. Bom apetite!

Receita e imagem: @fsnewyork

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email

POSTS RELACIONADOS

04 nov 2020

A Gomes da Costa sugere uma receita bem leve para o semana: Carpaccio de abacaxi, alface e atum ao molho de iogurte. Confiram:

Ingredientes
Molho:
. 1 copo de iogurte desnatado (200g)
. 3 colheres (sopa) de creme de leite light (45g)
. sal e pimenta do reino a gosto
Salada:
. 20 fatias bem finas de abacaxi (400g)
. cerca de 10 folhas de alface americana (100g)
. 1 lata de Atum Sólido ao natural 170g

Modo de Preparo
Molho:
. Numa tigela, junte o iogurte e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
Salada:
. Distribua as rodelas de abacaxi, lado a lado, sobre todo o fundo de um prato de servir (monte 3 pratos).
. Rasgue as folhas de alface e coloque-as sobre o abacaxi.
. Distribua o Atum Gomes da Costa entre os pratos.
. Regue com o molho e sirva em seguida.

Outras Informações
Rendimento: 3 porções
Calorias por porção: 166,23 Kcal

Tempo de Preparo: 10 minutos
Dica: É importante que o abacaxi seja bem doce.
Variação: Salpique a preparação com pimenta rosa.

Créditos das fotos: Gomes da Costa/Divulgação.

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email

POSTS RELACIONADOS

14 out 2020

As temperaturas estão subindo em todo o Brasil, e nada melhor do que uma bebida gelada e saborosa para refrescar. O café gelado está cada vez mais popular e mais elaborado, com diversos preparos e ingredientes que deixam a bebida ainda mais saborosa. E que tal fazer em casa uma das receitas de café especial mais vendidas do país? Confira o preparo desenvolvido por Vinicius Delatorre, sócio proprietário da rede curitibana Mais1 – Café (www.mais1cafe.com.br), maior rede de café “to go” do Brasil, que conta com mais de 100 unidades franqueadas espalhadas pelas cinco regiões brasileiras.  

 

Ingredientes (rendimento: 1 coquetel)

– 140ml de leite gelado

– 20g de purê/xarope de morango francês (ou outro xarope disponível no mesmo sabor)

– 10g de calda de chocolate

– 20ml de café espresso

– Gelo

Modo de preparo: com um mixer, misture o leite com o purê de morango até homogeneizar. Adicione em um copo 6 pedras de gelo e a calda de chocolate. Despeje o leite batido em cima e finalize com o café.

Dica: receita xarope de morango

Ingredientes (rendimento: 295ml)

 

– 680 g de morangos frescos

– 1 colher de sopa (15 g) de açúcar

– 1 colher de sopa (15 g) de mel

– 1½ colher de sopa (20 ml) de suco de limão

– Raspas de 1 limão médio.

Modo de preparo: lave as frutas, remova os talos e corte em pequenos pedaços para que sejam misturados mais facilmente. Em um liquidificador, coloque os morangos, açúcar, mel, o suco e as raspas de limão. Misture por 20 a 30 segundos ou até ficar bem suave. Prove o xarope e ajuste, se necessário. Deixe o xarope chegar à temperatura ambiente antes de levar à geladeira. Mantenha na geladeira e use dentro de cinco dias.

 

Auxilio texto: Receita de Vinicius Delatorre, sócio proprietário da rede Mais1 – Café

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email

POSTS RELACIONADOS

25 set 2020

A Gomes da Costa sugere uma receita bem leve para a semana: Torradas de Corações de Alcachofras Gratinadas. Confiram:

TORRADAS DE CORAÇÕES DE ALCACHOFRAS GRATINADAS

Preparo: 30 min.
Rendimento: 6 porções

Ingredientes

Molho Branco:

2 colheres (sopa) de margarina /manteiga
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 e meia xícaras (chá) de leite
Meia xícara (chá) de creme de leite
Sal e noz moscada  a gosto

Torrada:
6 unidades de pão de forma, sem casca

Margarina ou manteiga para dourar
1 vidro de Corações de Alcachofras Gomes da Costa (355g)
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Molho Branco:

Derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo. Misture até formar uma pasta.
Acrescente o leite aos poucos e cozinhe em fogo brando, mexendo sempre até obter um creme encorpado.
Junte o creme de leite e tempere com sal e noz moscada a gosto. Reserve.

Torrada:

Passe margarina/manteiga em um dos lados de cada fatia de pão e doure levemente na frigideira.
Sobre cada torrada, distribua os Corações de Alcachofras Gomes da Costa cortados em 4.
Distribua as torradas numa assadeira e cubra com cerca de 1 e meia colher (sopa) de molho branco. Salpique a superfície com o queijo parmesão.
Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 15 minutos, somente para aquecer.
Sirva em seguida.

Dica do Chef
Os Corações de Alcachofras devem ser colocados sobre a fatia de pão somente no momento de levar ao forno, para que o pão não amoleça.

Variação

Substitua o pão de forma tradicional

Receita: Gomes da Costa

Créditos da foto: Gomes da Costa/Divulgação

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email

POSTS RELACIONADOS

Sobre a Mariah

Oiii bloguetes, sejam bem vindas (os) !!

Este é o nosso espaço, onde divido com vocês as minhas idéias, viagens, novidades sobre beleza e claro, vídeos pra lá de engraçados com dicas de cabelo, maquiagem, receitas… Tudo o que nós gostamos de saber!

O blog existe desde Outubro de 2007 e, quando comecei nessa vida de blogueira, não imaginava no que ele poderia se transformar um dia! Graças à vocês, que estão comigo todos os dias, o blog tem muitos acessos e ficou conhecido no Brasil e exterior.

Não posso deixar de mencionar um fato que sempre me faz muito feliz (muito mais do que acessos, comentários, anúncios),que é conhecer cada uma de vocês!!! Nada melhor do que fazer novas amizades, e até quem sabe, novos negócios!

Essa é a nossa casa! E vamos continuar com o nosso papinho de amigas (os)?

Beijos com carinho,
Mariah

Fale com a Mariah

Olá, bem vindos!!

Endereço para contato do Blog da Mariah:
Rua General Glicério, 870 / Centro / Araçatuba-SP / CEP: 16010-080

ou no email: [email protected]

Obrigada!!

Receba nossa newsletter

e acompanhe a Mariah nas redes sociais!

Anuncie

Tem interesse em anunciar no Blog da Mariah?
Por favor, não hesite em entrar em contato conosco no email

[email protected]

Obrigada!