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28 OUT
2019
Receitas
Pão de queijo saudável e saboroso!

pão de queijo é praticamente um patrimônio brasileiro, em especial de Minas Gerais. Apreciado em todo o país, é um dos lanches mais populares e pode ser encontrado em uma série de variações da receita original.

No entanto, o pão de queijo em sua composição tradicional apresenta até 450 calorias por cada 100 gramas, e por isso pode ser uma opção muito calórica que pode não favorecer a dieta.

Pensando nisso, a especialista em nutrição Gabi Lodewijks criou uma receita especial de pão de queijo preparada com goma de tapioca de beterraba, queijo e requeijão com baixo teor de gordura.

Confira a receita criada por Gabi Lodewijks para apreciar este tradicional lanche mineiro sem culpa:

Ingredientes

2 colheres de goma de tapioca 100g de queijo ralado magro 150g requeijão magro

Modo de preparo

Mexa tudo com as próprias mãos até formar uma massa homogênea.

Depois faça bolinhas com a massa no tamanho que achar apropriado.

Asse a 180C por 20min, em forno pré aquecido. Depois é só esperar esfriar e servir.

Auxilio texto: especialista em nutrição Gabi Lodewijks

Fotos de: Gabi Lodewijks / MF Press Global 

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amaram 6 AMARAM
25 OUT
2019
Beauty
5 mitos sobre a proteção solar que você precisa conferir para não se enganar!

O verão está chegando e com ele aumenta a necessidade de redobrar os cuidados com a pele por conta da maior incidência dos raios solares. O uso do filtro solar, responsável por proteger a pele da radiação solar UVB e UVA, é a maneira mais eficaz de cuidar da pele e desfrutar a estação mais quente do ano sem preocupação.

O uso correto do protetor solar evita a insolação, queimaduras e auxilia no combate ao envelhecimento precoce, ressecamento, oleosidade excessiva, manchas e na prevenção ao câncer de pele, que responde por 33% de todos os diagnósticos da doença no Brasil - sendo que o Instituto Nacional do Câncer (INCA) registra, a cada ano, cerca de 190 mil novos casos.

Felizmente a conscientização sobre a importância do uso do filtro solar tem avançado. A popularização da Campanha Nacional do Câncer da Pele - mais conhecida como #DezembroLaranja e liderada pela Sociedade Brasileira de Dermatologia (SBD) -, que já está em sua 21ª edição, é mais uma amostra do crescimento da preocupação sobre a importância do diagnóstico e tratamento precoces, aumentando as chances de cura na grande maioria dos casos, além da prevenção e proteção da pele quando expostos ao sol.

No entanto, apesar do aumento da disseminação do uso dos protetores solares, uma parte considerável de mulheres (43%) não usa ou só utiliza o produto de vez em quando. É o que indica pesquisa feita pela Ibope Inteligência, em parceria com a marca SUNDOWN®, a partir de 1 mil entrevistas com mulheres em todo o Brasil. "A falta de hábito é a principal razão de não uso, seguido por preço e textura do protetor. A pesquisa releva que uma das razões apontadas para a falta de hábito para o uso correto do produto é a disseminação de mitos e lendas", revela Leila Carvalho, diretora de assuntos médicos na J&J Consumer Health.

A seguir, a especialista comenta sobre alguns mitos acerca do uso do protetor solar.

Obs: a foto é antiga, ok? Agora tô com uma barriguinha gigante de Cici!
Mitos sobre a proteção solar

1 - O índice de raios solares é diferente na praia e na cidade

Estudos meteorológicos comprovam que o índice ultravioleta (IUV) não tem relação direta com a temperatura que medimos e sentimos. É errado pensar que se a cidade tem um clima mais ameno, terá índices menores de R-UV do que a região litorânea. A posição geográfica da cidade exerce uma forte influência no índice de radiação solar. Portanto, independentemente do local, não estamos isentos da exposição aos raios ultravioleta.

2 - Não é importante usar protetor solar nos dias nublados

É importante usar o filtro solar mesmo em dias nublados, pois tanto os raios UVB como os UVA são capazes de penetrar a maioria dos tipos de nuvem. O uso do protetor solar deve fazer parte de um hábito diário da população em todas as estações do ano.

3 - Não é necessário reaplicar o protetor com alto FPS

Dada a intensidade dos raios UV e seus impactos na pele, todo cuidado é pouco. O ideal é utilizar protetores solares de alto FPS e reaplicá-los regularmente a cada duas horas após banho, sudorese intensa ou após se secar com toalha.

Além da proteção contra os raios UVB precisamos estar atentos à proteção contra os raios UVA, pois estes penetram em maior profundidade na pele e influenciam na pigmentação da pele, no envelhecimento precoce (manchas e rugas) e na ocorrência de câncer. A regulamentação no Brasil exige que um protetor solar tenha não somente proteção contra a radiação UVB (indicado pelo FPS), mas que também ofereça proteção contra a radiação UVA.

4 - Os protetores solares não se diferenciam muito depois de um determinado FPS

Cada valor de FPS indica o quanto de radiação UVB pode ser filtrada antes de chegar à pele. Por exemplo, quando temos um protetor solar FPS 30 cerca de 97% da radiação é filtrada, com um FPS 50 cerca de 98% e com um protetor solar FPS 100 cerca de 99%. A quantidade de radiação filtrada parece ser quase a mesma entre os diferentes valores de FPS, certo? Porém, se compararmos a quantidade de radiação que passa pelo protetor e atinge a pele, vemos que com um FPS 100 temos 1% de radiação atingindo a pele, enquanto com um FPS 30, temos cerca de 3% atinge a pele tem efeitos cumulativos ao longo do tempo aumentando os riscos de câncer de pele ao longo da vida. Então pessoas que tiverem a mesma exposição solar e usarem protetores com FPS diferentes terão quantidades de radiação acumulada diferentes.

A eficácia do filtro solar também está relacionada à quantidade de produto que é aplicada no corpo e à quantidade de reaplicações ao longo do dia. A irregularidade do filme formado na pele com pouco produto faz o FPS passar a não ser mais o mesmo que está escrito na embalagem. Por isso, usar um FPS alto acaba compensando a baixa qualidade da proteção em pessoas que não usam a quantidade correta de protetor solar. O melhor é seguir a recomendação do Consenso Brasileiro de Fotoproteção da Sociedade Brasileira de Dermatologia (SBD): no rosto e pescoço, uma colher de chá rasa. Já para o restante do corpo, duas colheres de chá.

5 - A principal causa do melasma são anticoncepcionais

Essas manchas escuras na pele podem estar relacionadas ao uso de anticoncepcionais femininos e à gravidez, mas, principalmente, à exposição solar. Essa última, em função da exposição aos raios UVA e Visível pode desencadear ou acentuar a condição.
Auxilio texto: Imprensa FleishmanHillard Brasil / Cristina Raducu cristina.raducu@fleishman.com.br

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amaram 1 AMARAM
23 OUT
2019
Diário de uma grávida
Nutricionista indica três sementes poderosas para melhorar a saúde!

Desde que engravidei, estou me cuidando mais em relação a alimentação. Recebi essas dicas abaixo e quero compartilhar com vocês!

As sementes são ingredientes que, por vezes, podem passar despercebidos na dieta, mas cumprem funções importantes no nosso organismo e enriquecem a alimentação. Segundo a nutricionista Dra. Patrícia Diz, o consumo diário de uma pequena quantidade de grãos já traz vantagens para a saúde, cerca de uma colher de sopa por dia é suficiente para perceber bons resultados. 

A aveia é uma das sementes mais conhecidas, ingeri-las seja em forma de farinha ou farelo adiciona uma grande concentração de fibras à refeição. "A fibra alimentar solúvel da aveia é composta por betaglucanas e é a fibra de maior importância neste alimento, pois tem ação na redução do colesterol sanguíneo em indivíduos com colesterol alto. A aveia em farelo é a que tem maior teor de dessa fibra", relata a especialista. 

O consumo regular também está associado à diminuição das placas de gordura no sangue que geram doenças cardiovasculares como arteriosclerose, infarto e derrame. "20 gramas por dia já é suficiente para reduzir em até 5% os níveis de colesterol e controlar as taxas de açúcar no sangue", conta Dra. Patrícia. Por ser rica em fibras, é um excelente aliado ao bom funcionamento do intestino, diminuindo até a incidência de câncer no sistema digestivo.  

O ingrediente pode ser achado facilmente em biscoitos e barras de cereais e podem também ser consumido em mingau ou com frutas. Além das fibras, a aveia oferece grandes concentrações de vitaminas do complexo B, vitamina E, cálcio, fósforo, ferro e proteínas.

A chia faz parte da classe de alimentos funcionais por ser nutricionalmente repleta de benefícios. Entre os principais, está a diminuição de problemas de prisão de ventre, cardiopatias, câncer e outros. Nessa semente pode ser encontrado cálcio, magnésio, potássio, proteínas e vitaminas do complexo B (tiamina, riboflavina, niacina). Além disso, possui ômega 3, cuja ingestão  pode auxiliar na diminuição dos níveis de triglicerídeos e colesterol ruim, o LDL e o aumento do colesterol bom, o HDL, o ômega 3 ainda possui ação anti-inflamatória.

Dra. Patrícia também ressalta a importância do grão para a hidratação. "A chia tem o poder de reter água e manter os minerais no organismo.  Quando mergulhada em água, a semente forma um gel transparente mucilaginoso, composto essencialmente de fibras solúveis, podendo ser usado em várias preparações, é ideal para o consumo de qualquer pessoa que faça atividades físicas com frequência", conta a nutricionista.

Já o amaranto apresenta teores de fibras, vitaminas e proteínas superiores a cereais como milho, cevada, centeio e outros. Além disso, é rico em cálcio, ferro, sódio e vitaminas A e C. Este grão diminui o colesterol graças aos ácidos graxos insaturados e a vitamina E que também agem como antioxidantes.

As características nutricionais fazem com que o amaranto possa atender dietas especiais como as livres de glúten, colesterol e proteína animal. As sementes ainda podem inibir uma enzima relacionada à desativação de incretinas que  que estão envolvidas na secreção de insulina, sendo assim, o consumo do amaranto pode relacionar-se com a prevenção de diabetes.

Seu óleo também apresenta outro diferencial. "Apesar de possuir uma composição semelhante aos outros cereais, este possui grandes quantidades de hidrocarbonetos insaturados que reduzem o colesterol  sérico, diminuindo a pressão arterial e auxiliando na prevenção do câncer", encerra Dra. Patrícia.

Site: www.patriciadiz.com.br

Instagram: @patriciadiznutricionista

Auxilio texto: Sergio Lucchesi – Agência Caro

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amaram 2 AMARAM
21 OUT
2019
Beauty
Descubra qual é a melhor base para seu rosto!

Item fundamental da maquiagem, a base tem o papel de cobrir algumas imperfeições e deixar a make com um tom profissional. É ela que uniformiza o tom do rosto e o deixa pronto para receber o restante da maquiagem.

"Com tantas opções, pode ficar difícil decidir qual a melhor base para seu tipo de pele. Na hora da escolha, vale se atentar a alguns pontos", afirma consultora de beleza da Ikesaki, Claudia Mata. Confira:

Base cremosa: ela é indicada para eventos noturnos por oferecer alta cobertura e possuir textura mais densa. É indicada para quem tem a pele mais seca, e pode garantir uma leve hidratação.

Base líquida: este tipo pode ser usado no dia a dia. Por ser de fácil aplicação, ela costuma ser uma "queridinha" no nécessaire. É possível criar camadas com a mesma, até se obter a cobertura desejada. Quem tem pele oleosa deve optar pela versão oil free.

Base em pó: opção ideal para quem tem a pele oleosa, pois ajuda a absorver a oleosidade da pele.

Base em mousse: possui acabamento aveludado e quando livre de óleo, é recomendada para todos os tipos de pele.

Tom certo: existem marcas que oferecem poucas opções de tonalidades. Já outras têm uma ampla paleta de cores, o que possibilita acertar o tom com maior precisão.

Equilíbrio: Para finalizar, a especialista avisa: "Dose a quantidade de base com cuidado, para não exagerar. Na aplicação, passe a base com os dedos no rosto, espalhando bem, ou use esponja apropriada ao produto. E sempre remova toda a maquiagem antes de dormir, para deixar a pele respirar".

Auxilio texto: Claudia Mata, consultora de beleza da Ikesaki

Imagem: Ikesaki Cosméticos

Sobre aIkesaki – A Ikesaki é a rede de hiperlojas de beleza com mais de 50 anos de história de inovação em seu DNA. Fundada por Hirofumi Ikesaki, em 1964, no bairro da Liberdade, em São Paulo, a marca iniciou como o primeiro supermercado de produtos de beleza com um sistema de autosserviço de cosméticos. O modelo de varejo criado pela Ikesaki tem por base o respeito a todos os seus públicos, fornecimento de conteúdo e serviços exclusivos e evolução contínua, valorizando as marcas e produtos dos seus fornecedores. A marca conta hoje com oito hiperlojas no Brasil em milhares de metros quadrados e hiperloja online, todas mantendo o conceito original de ponto de venda com soluções completas, grande variedade de produtos e serviços e a melhor experiência de compra para os clientes em um ambiente 100% voltado para a beleza. Para saber mais acesse aHiperloja Online,FB eInstagram.

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amaram 6 AMARAM

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