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01 nov 2019

Deliciosa receita de entrada!

Mais um finds chegando e eu já quero receber família e amigos, adorooo! Essa receita é mais uma que recebi alguns dias atrás e já quero fazer para os meus convidados, vejam que fácil:

Crudités com Patê de Atum Defumado

Ingredientes:

  • 5 tomates cereja
  • 1 talo de salsão
  • 1 pepino japonês
  • 5 folhas de endívia
  • Patê de Atum Defumado Gomes da Costa (150g)
  • Salsinha picada

Modo de Preparo:

Corte dos legumes:

  • Tomate cereja: corte os tomates ao meio, retire as sementes.
    Salsão: corte os talos em palitos com cerca de 4 cm de comprimento.
  • Pepino (com cerca de 2 cm de espessura): corte o pepino em pedaços de cerca de 4 cm de comprimento. Com a ajuda de uma colher de café, retire o excesso de miolo de cada pedaço, sem chegar até o fim.
  • Endívia: separe as folhas médias de endívia.

Montagem:

  • Recheie cada legume com 1 colher (chá) de Patê Gomes da Costa:
  • Recheie as metades de tomate com o Patê Gomes da Costa, formando barquinhos.
  • Recheie os pedaços de salsão com o Patê Gomes da Costa, formando barquinhos.
  • Recheie os pepinos com o Patê Gomes da Costa, formando copinhos.
  • Recheie metade das folhas de endívia com o Patê Gomes da Costa, formando barquinhos.
  • Salpique a preparação com salsinha.
  • Sirva em temperatura ambiente.

DICA DE CHEF

Recheie os legumes no momento de servir.

VARIAÇÃO

Use também, batata bolinha cozida cortada ao meio

Auxilio texto: Gabriel, assessor de imprensa da Gomes da Costa. 

Imagem: Gomes da Costa

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