Já deu pra perceber que aqui em casa amamos salmão neh? Pode ser de feito de qualquer maneira, sempre é bem vindo! Vou ensinar pra vocês um aperitivo que faz o maior sucesso com nossos amigos, além de ser fácil de fazer e fica super apresentável na hora de servir. Anotem aí:
Ingredientes:
250g de creem cheese
80g de salmão defumado – coloquei a foto abaixo, marca Damm
ervas finas p/ temperar
azeite e limão
limão (somente as raspinhas que vamos usar)
Modo de preparo: pique bem picadinho o salmão, bem picadinho mesmo; num bowl, misture o creem cheese, o salmão picadinho, adicione um fio de azeite, raspinhas de limão e ervas finas à gosto. Mexa bem. Em seguida, utilize um papel filme para moldar no formato de um rolinho; abra o papel filme e na sequência de um rolinho, salpique ervas finas, de maneira que quando enrolar fique por cima do boursin (foto 4), despeje o boursin por cima dessas ervas e enrole, formando o rolinho. Retire do papel filme e coloque na travessa que vai servir. Torradinhas à gosto, como coloquei na foto. Essa receita aprendi com a chef Flora Menezes.
Depois me contem se fizeram e gostaram, tá?
Fotos: Blog da Mariah
