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25 maio 2013

Torta de limão da Rita!

Esta semana a Rita fez uma torta de limão deliciosa! Acho que vale a pena postar a receita, né? Hummmm!!!!

Ingredientes para a massa:

– 2 xícaras de farinha de trigo (peneirar antes)

– 3 colheres de açúcar

– 100 g de manteiga

– Mais ou menos 3 colheres de creme de leite (de caixinha)

Modo de fazer a massa: Num recipiente, misture a farinha, o açúcar e a manteiga até ficar uma farofinha. Depois acrescente o creme de leite para virar uma massa homogênea (de farofa vai virar ponto de massa). Com esta massa pronta, forre uma forma redonda de fundo removível (não precisa untar). Deixe assar por 20 minutos (dê uns furinhos na massa com o garfo para não estufar).

Ingredientes para o recheio:

– 1 caixa de leite condensado

– suco de 2 limões

Modo de fazer o recheio: Misture os dois ingredientes para virar um creme.

Ingredientes para o suspiro:

– 3 claras

– 6 colheres de açúcar

Modo de fazer o suspiro: Bata na batedeira as claras até ficar ponto de suspiro (+ ou – 5 minutos).

Bom, agora é a hora da montagem! Apesar de ter massa, recheio e suspiro, é tudo muito rápido e fácil de fazer.

Deixe esfriar a massa um pouco e depois que ela estiver pronta, acrescente o recheio (creme de limão) e use um saco de confeiteiro com bico para montar o suspiro. Se tiver um maçarico em casa, doure o suspiro até ficar moreninho. Se não tiver, pode colocar no forno para dourar.

Para finalizar, raspe um pouco da casca do limão sobre a torta.

Pronto!!!! Além de gostosa, a torta de limão tem uma aparência lindaaaa pra você servir num chá da tarde/almoço.

Gostaram??? Comentem aí!!! 😉

Fotos: Iphone Mariah

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193 amaram

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Uma resposta

  1. Olá eu fiz a torta só que um pouquinho diferente eu nao fiz a massa de baixo e ao em vez de suspiro eu coloquei chantily mas mesmo assim ficou uma belezura vou fazer mais vezes !!!!!!!!!!!!

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