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28 dez 2017

Receita: farofa de castanha portuguesa!

A semana passada comentei no meu stories sobre a farofa de castanha portuguesa e muitas pessoas me pediram a receita! Gente, ainda dá tempo de fazer para a ceia de Ano Novo!!! Anotem tudo!

Ingredientes:

-1 Kg de castanha portuguesa cozida (cozinhar com a pontinha cortada)

-1 Kg de lombo de porco cozido com todos os temperos necessários (a gosto)

-300g de nozes moída

-300g de uva passa branca sem caroço

Modo de fazer:

Moer o lombo de porco (já cozido e temperado, sal a gosto), depois refogar em 2 pacotes de manteiga sem sal. Adicionar a castanha portuguesa, nozes e uva passa. Está pronto! Decorar o prato com cerejas, abacaxi em calda e tâmaras.

Obs: a farinha é o lombo moído.

Foto: Blog da Mariah

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