Jujuba Joias
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09 AGO
2013
MARIAH TV
Mariah TV: French Toast

Esta é uma receita deliciosa e fácil de fazer. A french toast é super famosa nos Estados Unidos e na Europa e não deixa de ser um pedaço de pão na frigideira acompanhado por uma calda doce maravilhosa. Em Abril, quando eu estava em Florença com o Antonio, comemos uma no Four Seasons delirante de tão boa!!!! Lógico que voltei pra casa com desejo de grávida por ela, e fui correndo pedir pra Carol Perez a receita!

Vamos ver, o teste foi aprovado! O único problema é que não encontrei AQUELE pão italiano especial para fazer, foi pão de forma mesmo, mas acho que o pão certo é o que faz toda a diferença. Nas capitais, com certeza vocês encontram, caprichem no pão!!!!

Hummmm! Bom demais e uma opção perfeita para o café da manhã de um final de semana tranquilo!

Ingredientes:

- 4 fatias de pão de forma (ou italiano)

- 1 colher de chá de baunilha

- 1/2 colher de chá de canela

- 1 xícara de leite

- 2 ovos batidos (com o garfo mesmo, apenas pra misturar a clara com a gema)

Modo de fazer:

Misture os ovos ligeiramente batidos, o leite, a essência de baunilha e a canela em uma tigela. Reserve. Unte uma frigideira com um pouco de manteiga. Mergulhe cada fatia de pão no líquido e doure as fatias de cada lado, de forma que ambos os lados fiquem douradinhos. Sirva as torradas com bananas picadas, mapple syrup (tipo um mel que você encontra em supermercados) ou mel. Ou então, salpique açúcar e canela.

Boa sorte meninas e meninos ;-)

UPDATE: Tinha esquecido de postar a receita da caldinha!

Ingredientes:

1/2 copo de açúcar mascavo

1 copo de suco de laranja

2 palitinhos de canela (ou uma colher de sopa de canela em pó)

2 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo: Em uma panela derreta a manteiga em fogo baixo e misture a canela, assim que a manteiga se liquefazer. Em seguida, misture o suco de laranja e o açúcar mascavo e misture bem. Deixe aquecendo em fogo médio até engrossar.

Vídeo: Blog da Mariah

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amaram 147 AMARAM
26 JUL
2013
MARIAH TV
Mariah TV: Um café da manhã especial!

Hoje o Mariah TV é super especial!!!! Vamos aproveitar o final de semana para preparar um café da manhã delicioso e lindo?!?!?!

Com a ajuda da Carol Perez, montei uma bandeja de dar gosto ao marido rs!!! O Antonio amou o resultado, pois nunca tinha visto uma esposa tão engajada hahaha!!!!

No nosso café da manhã temos: panquecas, frutas, ovos mexidos com bacon, iogurte com cereais e frutas e até um vasinho de flor. Além de mostrar algumas idéias e receitas, vocês também podem aprender a cortar as frutas de uma maneira prática e bonita, é só acompanhar as fotos do passo a passo logo abaixo!

Primeiro, vamos ao vídeo de apresentação:

Panquecas

Ingredientes

70g de farinha de trigo 1 colher de fermento em pó 1 colher de manteiga sem sal derretida 1 colher açúcar 1 ovo 1 copo de leite integral 1 pitada de sal

Modo de fazer: Misture os ingredientes secos em uma vasilha e os líquidos em outra. Coloque os líquidos aos secos, incorporando levemente. Deixe a massa descansar por 5 minutos. Frite as panquecas em frigideira antiaderente untada com manteiga. “Pingue” a massa com uma colher grande, para que formem círculos. As panquecas devem ser espessas e ficar bem douradas. Obs.: Sirva acompanhada de manteiga, geleias, caldas, frutas…

Ovo Mexido com bacon

Ingredientes

Para fazer ovo mexido para uma pessoa: 1 colher de sopa de manteiga 2 ovos sal e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer: Coloque uma colher de sopa de manteiga para derreter em uma frigideira em fogo baixo. Abra 2 ovos sobre a frigideira. Faça isso assim que a manteiga derreter! Imediatamente após dispor os ovos, comece a mexê-los com colher ou pão duro. Mexa por todo tempo. Isso garantirá que as gemas circulem pela frigideira, envolvendo as claras e cozinhando por igual. Tempere. Desligue assim que os ovos começarem a endurecer, mas eles ainda devem ter aspecto cremoso! Sempre me perguntam se adiciono creme de leite aos ovos, de tão cremosos que ficam.

Iogurte com frutas e granola

Ingredientes: 1 pote de iogurte natural (ou outro de sua preferência) frutas granola

Modo de fazer: Escolha uma taça ou copo bem lindo. Corte as frutas e coloque no fundo do copo/taça. Despeje o iogurte e cubra com a granola.

DICA TOP: Fazer bacon no Microondas

Ingredientes:

Bacon fatiado Papel toalha

Modo de fazer: Forre um prato de vidro com duas folhas de papel toalha. Acomode 4 ou 5 fatias de bacon uma ao lado da outra. Cubra com mais duas folhas de papel toalha. Leve ao microondas, na potência alta, por 3 minutos (atenção: o tempo pode variar de microondas para microondas, portanto coloque no início 2 minutos; ainda não ficou do jeito que você gosta? coloque mais 1 minutinho e assim por diante, até encontrar o tempo ideal). Retire as folhas de papel ainda quentes e, com cuidado, transfira as fatias de bacon para outro recipiente forrado com papel toalha. Repita o procedimento até a quantidade que desejar.

Agora vamos ver como a Carol cortou as frutas? Cada uma tem uma maneira correta. Exemplo: A laranja, devemos cortar em triângulo; o mamão em tiras finas; a banana em rodelas...

Pêra

Banana

Melancia em triângulos:

Goiaba:

Morangos:

A laranja também é só fazer um triângulo com a faca:

 

Mamão:

Manga:

Olha o resultado que lindooooooo!

Vocês podem brincar com as frutas, uma idéia super legal até para as crianças:

Hummmmm!!!!!

Quem diria a Mariah falando de frutas e não de brigadeiros, hein? rssss

Espero de coração que vocês tenham gostado do post, pois fizemos com muito carinho!!!!! :-) Aproveitem!!!!!

Fotos: Sergio Abujamra / Vídeo: Mariah TV

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amaram 355 AMARAM

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